Národní jídlo Etiopie je injara. Jedná se o nakyslou placku z kvašeného tefu, což je obilí podobné pšenici. Placka se jí s různými omáčkami, v té nejjednodušší a nejčastější variantě je to pálivá fazolová směs, ale jí se k ní i řada mas. Injara se jí v mnoha variantách a to od snídaně, přes oběd až po večeři.
délka videa: 1min 46s
